そろそろ夏に備えた養生をしよう。
新緑が風に揺れて、 気持ちのいい初夏になりました。 ゴールデンウィークは少し寒の戻りがあって冷たい雨が降りましたが、 これから季節はようやく暑い夏に向かいます。 とはいえ、相変わらず暑かったり寒かったり、 雨が降ったり照りつけたりと、相変わらず不安定な陽気が続きそうで、 私たちの自律神経はかなり翻弄されて、早くも疲れ始めています。 春から不調を感じている人は、耳鳴りや眩暈、動悸などの症状が出たり 不眠症や眠りが浅くなると訴える人も多いです。 また女性は、ホルモンバランスに影響されやすいので、 生理不順や、更年期症状などが出やすくなります。 また、春から風邪をひいて咳が止まらない人も多いですが、 これらも皆、不安定な陽気のせいです。 まず、お腹を立ち上げましょう。 お腹は、エネルギーを作り、全身に巡らせる源です。 今から梅雨明けまでは、冷たいものは本当に厳禁です。 下痢や軟便の人はもちろん、特に便秘の方は、白湯を飲みましょう。 コーヒーやお茶は利尿作用はありますが、 いくら暖かくても体を潤しません。 朝と夜だけでも、温かい白湯を飲みお腹を滋養し体を潤しましょう。 ただ、苦いものは暑さを散らします。 コーヒーの苦味は、体の芯の熱を散らしますから、 暑い昼間に飲むのはおすすめです。 苦味は、体に不必要なものを排泄し、湿気を取り、 上に上がった熱を下げます。 のぼせや頭痛のある時は、体の上の方にある熱を降ろし、 気の鬱滞を流してくれるセロリがおすすめ。 斜め切りしたセロリを、塩昆布と和えたり、 白だしと酢で浅漬けにして常備菜にしておくと便利です。 体の熱を散らし、気を巡らせ血を循環させるのは辛味です。 自律神経が乱れ、気血が鬱滞しやすい今、 辛味でありながら、涼性の食べ物を。 これからの季節なら、紫蘇、玉ねぎ、大根がおすすめです。 大根と、紫蘇を千切りにして混ぜ、酢と醤油、ごま油で作ったドレッシングをかけて食べると、お腹だけでなく気持ちもスッキリしますよ。 これを付け合わせにして、 アサリと春雨のスープなどいかがでしょうか？ アサリは体のほてり、イライラを鎮め、肝を助け、腎を養います。 また、春雨はお腹を滋養し、湿気を取りストレスによる熱を流します 昨日、セロリとシソを使って、浅漬けを作ってみました。 斜め切りをしたセロリとシソを 簡単にポン酢とごま油で和えただ...